轻食不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在2021年中国白领群体购买轻食可接受价格中，43.9%消费者会选择20-30元(含30元)，35.7%消费者会选择10-20元(含20元)，16.8%消费者会选择30-40元(含40元)，2.0%消费者会选择10元及以下，1.6%消费者会选择40-50元。